| Summary |
Cam-pu-chia ban hành Quy định về kiểm soát và kiểm tra chất lượng, an toàn đối với cá và sản phẩm thủy sản. Quy định gồm 5 chương, áp dụng đối với hoạt động sản xuất, chế biến, xuất khẩu và nhập khẩu cá, sản phẩm thủy sản, bao gồm thực vật thủy sinh, động vật thủy sản và các sản phẩm có nguồn gốc từ các đối tượng này.
Theo đó, Quy định đưa ra các yêu cầu về điều kiện vệ sinh trong nuôi trồng, khai thác, thu hoạch, chế biến, bảo quản, vận chuyển, đóng gói và ghi nhãn sản phẩm, đồng thời yêu cầu các cơ sở sản xuất, chế biến thực hiện truy xuất nguồn gốc, kiểm soát an toàn thực phẩm và áp dụng hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (Hazard Analysis and Critical Control Point - HACCP). Bên cạnh đó, Quy định hướng dẫn hoạt động kiểm tra, giám sát của cơ quan có thẩm quyền, bao gồm đăng ký, phê duyệt cơ sở, lấy mẫu kiểm nghiệm, kiểm soát dư lượng thuốc thú y, hóa chất và các chất gây ô nhiễm, cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với sản phẩm xuất khẩu và xử lý các trường hợp không đáp ứng yêu cầu.
Ngoài ra, quy định cũng yêu cầu đối với kiểm tra hồ sơ, giấy chứng nhận, điều kiện an toàn thực phẩm và lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết.
Quy định có hiệu lực từ ngày 01/3/2024.
(Nội dung chi tiết tại file đính kèm NKHM4)
|