Dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật quy định các thủ tục đánh giá sự phù hợp đối với trái cây, rau quả và nông sản tươi, áp dụng cho cả sản phẩm trong nước và nhập khẩu.
Quy chuẩn này xác định rõ khái niệm đánh giá sự phù hợp, sản phẩm không phù hợp, lô hàng, cũng như vai trò của các cơ quan quản lý nhà nước và tổ chức đánh giá sự phù hợp. Nhiều cơ quan cùng tham gia thực thi, trong đó DGNTI (MICI) giữ vai trò điều phối về quy chuẩn kỹ thuật; MIDA, MINSA, APA, ANA, ACODECO, IMA và IDIAP đảm nhiệm các khâu kiểm tra sản xuất, nhập khẩu, vệ sinh an toàn thực phẩm, ghi nhãn và lưu thông hàng hóa.
Ngoài ra, quy chuẩn thiết lập quy trình nhập khẩu và thông quan gồm nhiều bước từ khai báo, đánh giá rủi ro, kiểm tra hồ sơ – thực tế đến thông quan cuối cùng, nhằm bảo đảm trái cây và rau quả lưu thông tại Panama đáp ứng đầy đủ các yêu cầu kỹ thuật và an toàn.