Ảnh minh họa: Nguồn Internet
I. Hàn Quốc thông báo sửa đổi "Điều kiện vệ sinh nhập khẩu da sống từ động vật móng guốc"
Ngày 23/01/2025, Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp, Thực phẩm và Chăn nuôi sửa đổi "Điều kiện vệ sinh nhập khẩu da sống từ động vật móng guốc" nhằm thông báo về nội dung chính và mục đích thu thập ý kiến đóng góp từ người dân. Sửa đổi Điều kiện vệ sinh nhập khẩu da sống từ động vật móng guốc, quy định về nội dung kiểm dịch khi nhập khẩu được điều chỉnh nhằm phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế và những thay đổi trong điều kiện vệ sinh chăn nuôi.
Da thuộc là sản phẩm được làm từ da động vật, thường là sản phẩm phụ từ ngành công nghiệp thịt và sữa. Sau khi động vật được giết mổ, da của chúng được tách rời, trải qua quá trình thuộc da để biến thành da thuộc có tính mềm, bền và có thể sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau. 65% da trên toàn thế giới sản xuất từ da bò, trong khi 15% đến từ cừu, 11% có nguồn gốc từ lợn. Phần lớn là do bò cũng là nguồn nguyên liệu quan trọng và không thể thiếu trong ngành công nghiệp thịt toàn cầu. Do đó, khối lượng lớn da sống có thể chuyển đổi thành da thuộc, tạo ra nguồn cung dồi dào cho ngành công nghiệp thuộc da.
1. Điều kiện vệ sinh nhập khẩu da sống của động vật móng guốc vào Hàn Quốc:
Da sống của động vật móng guốc xuất khẩu sang Hàn Quốc (sau đây gọi là “da xuất khẩu”), bao gồm da muối, da ngâm vôi, da khô có nguồn gốc từ bò, lợn, cừu, dê và các loài tương tự phải đáp ứng các tiêu chuẩn sau:
(Ảnh minh họa: nguồn internet)
- Động vật được giết mổ để sản xuất da xuất khẩu phải vượt qua kiểm tra trước và sau giết mổ do thú y viên của chính phủ nước xuất khẩu thực hiện, đảm bảo không có bất thường.
- Da xuất khẩu phải được bảo quản trong container có niêm phong trước khi vận chuyển và phải duy trì trong điều kiện không bị nhiễm tác nhân gây bệnh truyền nhiễm từ khi rời nước xuất khẩu cho đến khi đến Hàn Quốc.
(Ảnh minh họa: nguồn internet)
2. Điều kiện “không có dịch bệnh động vật”:
- Quốc gia xuất khẩu phải được Tổ chức Thú y Thế giới (WOAH) công nhận là quốc gia sạch bệnh đối với các bệnh lở mồm long móng, dịch tả lợn cổ điển và giả dại, đồng thời không có trường hợp mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi, bệnh viêm da nổi cục (LSD) và bệnh đậu cừu, dê trong ít nhất 3 năm trước khi xuất khẩu da nguyên liệu.
- Điều kiện này chỉ áp dụng đối với các bệnh mà loài động vật cung cấp da có khả năng nhiễm. Tuy nhiên, nếu Hàn Quốc xác nhận rằng quốc gia xuất khẩu đang thực hiện chính sách tiêu hủy hiệu quả, thì có thể rút ngắn khoảng thời gian theo quy định của WOAH.
- Đối với quốc gia không đáp ứng được điều kiện trên, da xuất khẩu phải được khử trùng theo một trong các phương pháp dưới đây, tùy thuộc vào mức độ cảm nhiễm của từng loài động vật:
+ Ngâm trong muối biển (Sea salt) có chứa 2% natri cacbonat (Na₂CO₃) trong ít nhất 28 ngày. Đối với da khô, phải khử trùng bằng khí formalin.
+ Ngâm trong dung dịch kiềm có độ pH ≥ 11,5 (chứa 4% natri cacbonat) trong ít nhất 48 giờ.
+ Ngâm trong dung dịch axit có độ pH < 3,0 (ví dụ: dung dịch axit fomic [HCOOH] pha với 1.000 lít nước, 100 kg muối NaCl và 12 kg axit fomic) trong ít nhất 48 giờ.
Nếu chính phủ Hàn Quốc xác định rằng da xuất khẩu chưa được khử trùng theo mục 3 hoặc có sự khác biệt giữa nội dung chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu và thực tế, thì bác sĩ thú y của Hàn Quốc có quyền:
+ Tiến hành kiểm tra tại chỗ tại lò mổ, cơ sở chế biến da thuộc của nước xuất khẩu.
+ Kiểm tra hồ sơ tài liệu liên quan.
+ Chính phủ nước xuất khẩu phải hợp tác đầy đủ trong quá trình kiểm tra này.
Trước khi xuất khẩu, nước xuất khẩu phải cấp chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu bằng tiếng Hàn hoặc tiếng Anh đầy đủ nội dung sau:
i. Thông tin về kiểm dịch động vật
ii. Thông tin hàng hóa, bao gồm: loại động vật, loại sản phẩm, số lượng kiện hàng, trọng lượng.
iii. Thông tin của nhà xuất khẩu và nhà nhập khẩu (địa chỉ, họ tên).
iv. Số hiệu container và số niêm phong gắn trên container.
v. Ngày cấp chứng nhận, tên, chức vụ, chữ ký của người cấp.
vi. Ngày xuất hàng, địa điểm xuất hàng, tên tàu (hoặc máy bay).
Trong quá trình kiểm dịch, Hàn Quốc phát hiện da xuất khẩu không đáp ứng các điều kiện nhập khẩu, lô hàng có thể bị trả lại hoặc tiêu hủy.
Thông tin chi tiết có thể tham khảo tại đường link sau:
https://members.wto.org/crnattachments/2025/SPS/KOR/25_00872_00_x.pdf
II. Hàn Quốc dự kiến bổ sung cảnh báo an toàn đối với sản phẩm có chứa chiết xuất Garcinia cambogia
Ngày 17/10/2025, Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) đã ban hành Thông báo 2025-435 về việc dự thảo sửa đổi một phần Tiêu chuẩn và thông số kỹ thuật về thực phẩm chức năng. Nội dung sửa đổi tập trung vào việc bổ sung khuyến cáo cảnh báo sức khỏe đối với các sản phẩm có chứa chiết xuất Garcinia cambogia – một nguyên liệu chức năng phổ biến thường được sử dụng trong các sản phẩm hỗ trợ giảm cân và kiểm soát mỡ cơ thể.
Ảnh minh họa: Nguồn Internet
Theo MFDS, quyết định này được đưa ra sau khi cơ quan này tiến hành xem xét các trường hợp phản ứng có hại được báo cáo sau khi người tiêu dùng sử dụng sản phẩm chứa chiết xuất Garcinia cambogia. Kết quả đánh giá cho thấy có mối liên hệ nhân quả ở mức cao giữa việc sử dụng nguyên liệu này và các trường hợp viêm gan cấp tính phát sinh ở người sử dụng. Một số chuyên gia cũng chỉ ra rằng việc sử dụng đồng thời chiết xuất Garcinia cambogia với đồ uống có cồn có thể làm tăng nguy cơ độc tính trên gan, khiến các triệu chứng tổn thương gan diễn biến nghiêm trọng hơn.
Ảnh minh họa: Nguồn Internet
Trên cơ sở đó, MFDS đề xuất bổ sung quy định mới về cảnh báo sức khỏe trong mục “Lưu ý khi sử dụng” của quy chuẩn đối với nguyên liệu chiết xuất Garcinia cambogia. Cảnh báo mới sẽ nêu rõ rằng việc sử dụng nguyên liệu này hiếm khi gây ảnh hưởng đến chức năng gan, đồng thời khuyến cáo người tiêu dùng không nên sử dụng đồ uống có cồn trong thời gian dùng sản phẩm. Biện pháp này nhằm tăng cường cung cấp thông tin an toàn, giúp người tiêu dùng nhận biết nguy cơ và chủ động phòng ngừa các phản ứng có hại, đặc biệt là ở nhóm người có bệnh lý gan hoặc đang sử dụng thuốc có thể ảnh hưởng đến gan.
Quy định sửa đổi dự kiến có hiệu lực từ ngày 01/01/2027, áp dụng đối với tất cả các sản phẩm được sản xuất, chế biến hoặc nhập khẩu vào Hàn Quốc kể từ ngày có hiệu lực, bao gồm cả sản phẩm chứa chiết xuất Garcinia cambogia.
Đối với các sản phẩm đã được sản xuất hoặc nhập khẩu trước khi quy định có hiệu lực, nhà sản xuất được phép tiếp tục phân phối và tiêu thụ cho đến hết hạn sử dụng.
Đối với doanh nghiệp Việt Nam đang xuất khẩu sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe hoặc thực phẩm bổ sung có chứa chiết xuất Garcinia cambogia sang thị trường Hàn Quốc, cần chủ động rà soát lại công thức sản phẩm, tài liệu kỹ thuật, nhãn mác và hướng dẫn sử dụng để đảm bảo tuân thủ đầy đủ quy định mới khi có hiệu lực. Ngoài ra, các doanh nghiệp cũng nên theo dõi chặt chẽ tiến trình hoàn thiện dự thảo, tham gia góp ý (nếu có) và chuẩn bị phương án thay đổi ghi nhãn cảnh báo để tránh rủi ro bị cơ quan kiểm tra Hàn Quốc cảnh báo, thu hồi hoặc từ chối thông quan sản phẩm khi xuất khẩu.
Thông tin chi tiết tham khảo tại đường link:
https://members.wto.org/crnattachments/2025/SPS/KOR/25_07029_00_x.pdf