Thổ Nhĩ Kỳ ban hành Quy định về thực phẩm mới thuộc Bộ luật Thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ.
Theo đó quy định các nguyên tắc quản lý đối với việc đánh giá, phê duyệt và đưa thực phẩm mới ra thị trường, để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và bảo đảm minh bạch trong quản lý an toàn thực phẩm.
Đối với thực phẩm mới là thực phẩm chưa được con người tiêu thụ ở mức đáng kể tại Thổ Nhĩ Kỳ trước ngày 31/12/2025 và thuộc một trong các nhóm như: thực phẩm có cấu trúc phân tử mới hoặc được thay đổi có chủ đích; thực phẩm được cấu thành từ, phân lập từ hoặc sản xuất từ vi sinh vật, nấm, tảo, vật liệu có nguồn gốc khoáng chất; thực phẩm từ thực vật, động vật được sản xuất bằng phương pháp phi truyền thống; thực phẩm từ nuôi cấy tế bào hoặc mô; thực phẩm được tạo ra bằng quy trình sản xuất mới làm thay đổi đáng kể thành phần, cấu trúc hoặc giá trị dinh dưỡng; thực phẩm chứa vật liệu nano được thiết kế; vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng trước đây chỉ được phép sử dụng trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe nhưng nay được bổ sung vào thực phẩm thông thường.
Quy định không áp dụng đối với các nhóm sản phẩm đã được điều chỉnh bởi quy định chuyên ngành riêng, bao gồm sinh vật biến đổi gen và sản phẩm từ sinh vật biến đổi gen, enzym thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất tạo hương và thành phần có đặc tính tạo hương, dung môi chiết xuất sử dụng trong chế biến thực phẩm. Đáng chú ý, Thổ Nhĩ Kỳ không tiếp nhận hồ sơ đăng ký hoặc thông báo và không đưa vào Danh mục được phép đối với thực phẩm mới có nguồn gốc từ lợn và côn trùng.
Thực phẩm mới chỉ được phép lưu thông trên thị trường khi được đưa vào Danh mục thực phẩm mới được phép sử dụng tại Phụ lục 1 của Quy định và phải đáp ứng các điều kiện sử dụng, mức sử dụng tối đa và yêu cầu ghi nhãn cụ thể tương ứng. Việc phê duyệt chỉ được thực hiện khi có đầy đủ bằng chứng khoa học chứng minh sản phẩm không gây rủi ro đối với sức khỏe con người, không gây hiểu lầm cho người tiêu dùng và không làm bất lợi về dinh dưỡng trong trường hợp được sử dụng thay thế thực phẩm khác.
Về quy trình đánh giá, Tổng cục Thực phẩm và Kiểm soát kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ trong 45 ngày làm việc. Hồ sơ hợp lệ được chuyển đến Ủy ban Khoa học để đánh giá rủi ro và xây dựng dự thảo ý kiến khoa học trong 9 tháng; riêng thực phẩm truyền thống từ nước ngoài là 4 tháng. Dự thảo được công khai lấy ý kiến trong 30 ngày trước khi cơ quan có thẩm quyền ban hành quyết định cuối cùng.
Quy định cũng nêu rõ cơ chế bảo hộ dữ liệu đối với bằng chứng và dữ liệu khoa học mới trong hồ sơ đăng ký. Theo đó, dữ liệu được chấp thuận bảo hộ có thể được bảo hộ độc quyền trong thời hạn 5 năm kể từ ngày cấp phép; trong thời gian này, tổ chức, cá nhân khác không được sử dụng dữ liệu đó để đăng ký sản phẩm tương tự nếu không có sự đồng ý của chủ sở hữu dữ liệu. Doanh nghiệp cũng có thể đề nghị bảo mật một số thông tin thương mại, như quy trình sản xuất chi tiết, chiến lược thương mại, hệ thống phân phối và thành phần định lượng cụ thể, trừ các thông tin cần thiết cho đánh giá an toàn sức khỏe hoặc trong trường hợp khẩn cấp.
Đối với quy định chuyển tiếp, các doanh nghiệp thực phẩm đang đưa sản phẩm ra thị trường phải hoàn thành việc điều chỉnh để tuân thủ Danh mục thực phẩm mới tại Phụ lục 1 chậm nhất vào ngày 30/6/2027. Các sản phẩm đã được ghi nhãn hoặc đưa ra lưu thông trên thị trường trước ngày 30/6/2027 được tiếp tục lưu thông cho đến hết hạn sử dụng.
Quy định được công bố trên Công báo số 33259 ngày 20/5/2026 và có hiệu lực kể từ ngày ban hành.
(Nội dung chi tiết tại file đính kèm NTUR149A1)
|