| Tóm tắt |
Thái Lan dự thảo Tiêu chuẩn nông nghiệp “Thực hành sản xuất tốt (GMP) đối với sầu riêng đông lạnh”, sửa đổi Tiêu chuẩn TAS 9046-2017.
Dự thảo áp dụng đối với hoạt động sản xuất, nhập khẩu và xuất khẩu sầu riêng đông lạnh; quy định yêu cầu thực hành tốt trong toàn bộ quá trình từ tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, cấp đông, đóng gói, bảo quản đến vận chuyển nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và tính phù hợp của sản phẩm.
Trong đó, dự thảo bổ sung/làm rõ một số yêu cầu đáng chú ý như: cơ sở sản xuất, nhập khẩu, xuất khẩu phải có giấy phép theo Luật Tiêu chuẩn Nông nghiệp B.E. 2551 (2008) và có bằng chứng chứng minh sản phẩm được chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn hoặc tiêu chuẩn tương đương do ACFS công nhận; bổ sung yêu cầu về cam kết của ban lãnh đạo và xây dựng văn hóa an toàn thực phẩm trong cơ sở; sầu riêng đông lạnh phải được duy trì ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn trong toàn bộ chuỗi bảo quản, vận chuyển; nguyên liệu phải có khả năng truy xuất nguồn gốc, đáp ứng yêu cầu về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chất ô nhiễm và vi sinh vật gây bệnh; đồng thời tăng cường yêu cầu về kiểm soát vệ sinh, đào tạo nhân sự, giám sát vận hành, ghi chép hồ sơ, cân bằng khối lượng để kiểm soát nguyên liệu đầu vào, sản phẩm đầu ra, phụ phẩm/chất thải, phục vụ truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phẩm khi có sự cố.
Thời hạn góp ý đến ngày 29/6/2026.
(Nội dung chi tiết tại file đính kèm NTHA241Rev.1)
|