Dự thảo này sửa đổi, bổ sung các yêu cầu chi tiết về ghi nhãn theo Thông báo của MOPH (số 450) về “Ghi nhãn thực phẩm đóng gói sẵn”, cụ thể như sau:
a. Miễn trừ đối với bán hàng trực tiếp:
- Thực phẩm bán trực tiếp cho người tiêu dùng, trong trường hợp thông tin có thể được cung cấp tại điểm bán (ví dụ: người bán rong, quầy hàng thực phẩm hoặc thương mại điện tử), nhìn chung được miễn áp dụng các yêu cầu ghi nhãn tiêu chuẩn.
- Tuy nhiên, không áp dụng miễn trừ đối với: phụ gia thực phẩm; thực phẩm cho trẻ sơ sinh; thực phẩm cho trẻ sơ sinh có nhu cầu y tế đặc biệt; thực phẩm công thức tiếp theo cho trẻ từ 6–12 tháng tuổi; thực phẩm cho trẻ nhỏ; thực phẩm bổ sung cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ; thực phẩm có mục đích sử dụng đặc biệt và các thực phẩm khác; thực phẩm bổ sung; thực phẩm tăng cường chiết xuất, dưỡng chất hoặc hợp chất tổng hợp; và các thực phẩm khác theo quy định riêng của Bộ Y tế Công cộng yêu cầu phải hiển thị cảnh báo.
b. Thông tin về dị ứng thực phẩm:
- Bổ sung 4 tác nhân gây dị ứng: vừng (mè) và sản phẩm từ vừng; cần tây và sản phẩm từ cần tây; mù tạt và sản phẩm từ mù tạt; lupin và sản phẩm từ lupin.
- Nhãn phải thể hiện rõ:
+ “Thông tin dị ứng thực phẩm: có chứa…” đối với thành phần có mặt; hoặc
+ “Thông tin dị ứng thực phẩm: có thể chứa…” trong trường hợp có nguy cơ nhiễm chéo.
- Không yêu cầu kê khai lactose trong danh mục chất gây dị ứng.
c. Thông tin về phụ gia thực phẩm:
- Trường hợp phụ gia thực phẩm có nhiều chức năng, có thể thể hiện các chức năng khác khi cần thiết theo yêu cầu công nghệ, với điều kiện lượng sử dụng phù hợp với mục đích của các chức năng đó.
- Ngoài ra, được miễn ghi nhóm chức năng đối với chất mang và khí bao gói.
d. Ghi nhãn điện tử:
- Nhà sản xuất có thể sử dụng nhãn điện tử để cung cấp thông tin thực phẩm, với điều kiện hệ thống phải được duy trì và truy cập liên tục.
- Các thông tin thiết yếu (ví dụ: tên thực phẩm, số đăng ký, địa chỉ nhà sản xuất, thông tin dị ứng) vẫn phải được thể hiện trực tiếp trên bao bì.
- Biện pháp ghi nhãn điện tử mang tính tự nguyện, không áp dụng cho 7 nhóm thực phẩm sau: thực phẩm cho trẻ sơ sinh; thực phẩm cho trẻ sơ sinh có nhu cầu y tế đặc biệt; thực phẩm công thức tiếp theo cho trẻ 6 – 12 tháng; thực phẩm cho trẻ nhỏ; thực phẩm bổ sung cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ; thực phẩm có mục đích sử dụng đặc biệt và các thực phẩm khác; thực phẩm bổ sung; thực phẩm tăng cường chiết xuất, dưỡng chất hoặc hợp chất tổng hợp.
e. Ghi nhãn đối với thực phẩm đóng chung trong một bao chứa:
- Bao chứa nhiều loại thực phẩm (ví dụ: giỏ quà hoặc đồ cúng) phải có nhãn bằng tiếng Thái, liệt kê tất cả các sản phẩm, ngày hết hạn sớm nhất trong số các sản phẩm, và cảnh báo nếu các sản phẩm có khả năng phản ứng gây hại lẫn nhau.
f. Thời gian chuyển tiếp:
- Các nhãn không phù hợp với quy định mới vẫn được phép sử dụng tối đa 3 năm kể từ ngày thông báo có hiệu lực.