Ấn Độ dự thảo Quy định sửa đổi về an toàn thực phẩm và chế độ ăn cân bằng cho trẻ em trong trường học năm 2026.
Theo đó, dự thảo bổ sung Điều 7 về việc xác định rõ các sản phẩm thực phẩm có "hàm lượng chất béo, đường hoặc natri bổ sung cao" dựa trên Hướng dẫn Chế độ ăn uống cho người Ấn Độ năm 2024 của Hội đồng Nghiên cứu Y khoa Ấn Độ (Indian Council of Medical Research - ICMR). Cụ thể, sản phẩm bị coi là có hàm lượng cao khi vượt quá các ngưỡng sau:
- Hàm lượng chất béo cao: Chứa trên 4,2g chất béo bổ sung/100g đối với dạng rắn, hoặc trên 1,5g/100ml đối với dạng lỏng.
- Hàm lượng đường cao: Chứa trên 3g đường bổ sung/100g đối với dạng rắn, hoặc trên 2g/100ml đối với dạng lỏng.
- Hàm lượng muối cao: Chứa trên 0,625g muối/100g đối với dạng rắn, hoặc trên 0,175g/100ml đối với dạng lỏng.
Thời hạn góp ý trước ngày 03/11/2026.
(Nội dung chi tiết tại file đính kèm NIND358)
|