Vietnam Sanitary and Phytosanitary Notification Authority and Enquiry Point

Trung Quốc thông báo dự thảo sửa đổi Tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm đối với phụ gia thực phẩm Vitamin B2 - Riboflavin (thay thế Tiêu chuẩn GB14752-2010).

Theo đó, dự thảo sửa đổi một số yêu cầu kỹ thuật và phương pháp kiểm nghiệm đối với phụ gia thực phẩm Vitamin B2 (Riboflavin). Cụ thể, dự thảo bổ sung chỉ tiêu chì, chỉ tiêu liên quan đến tạp chất (“related substances”) và phương pháp kiểm nghiệm tương ứng; sửa đổi phương pháp kiểm nghiệm đối với arsen theo GB5009.76 hoặc GB5009.11; thay chỉ tiêu “cặn sau nung” bằng chỉ tiêu “tro sulfat”; đồng thời bãi bỏ chỉ tiêu “kim loại nặng”.

Về yêu cầu kỹ thuật, dự thảo quy định hàm lượng Vitamin B2 (tính trên cơ sở khô) phải đạt từ 98,0% đến 102,0%; độ quay cực riêng từ -120 đến -140; độ hấp thụ của lumiflavin không vượt quá 0,025; hao hụt khối lượng sau sấy không vượt quá 1,5%; tro sulfat không vượt quá 0,3%; hàm lượng chì không vượt quá 1,0mg/kg và arsen không vượt quá 2,0mg/kg. Ngoài ra, dự thảo cũng quy định giới hạn đối với tạp chất riêng lẻ và tổng tạp chất thông qua phép thử sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC). Đồng thời bổ sung mô tả đối với sản phẩm thương mại hóa, cho phép sử dụng một số nguyên liệu và phụ gia phù hợp để sản xuất sản phẩm Vitamin B2 thương mại với hàm lượng phù hợp công bố trên nhãn.

Dự thảo áp dụng đối với Vitamin B2 (Riboflavin) được sản xuất bằng phương pháp lên men sinh học hoặc tổng hợp hóa học, đồng thời áp dụng đối với Vitamin B2 sử dụng làm chất tăng cường dinh dưỡng thực phẩm.

Thời hạn góp ý trước ngày 11/7/2026.

(Nội dung chi tiết tại file đính kèm NCHN1368)