Vietnam Sanitary and Phytosanitary Notification Authority and Enquiry Point

Trung Quốc dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm đối với chất tăng cường dinh dưỡng thực phẩm Zinc Oxide (thay thế tiêu chuẩn GB1903.4-2015). Tiêu chuẩn áp dụng đối với zinc oxide được sản xuất bằng phương pháp nung kẽm carbonat bazơ hoặc oxy hóa thỏi kẽm sau khi nóng chảy.

Về yêu cầu cảm quan, sản phẩm phải có màu trắng đến vàng nhạt, ở dạng bột mịn và không có mùi.

Về yêu cầu kỹ thuật, hàm lượng zinc oxide (ZnO) sau nung phải đạt tối thiểu 99,0%; hao hụt khối lượng sau nung không vượt quá 1,0%; sulfate tính theo SO4 không vượt quá 0,05%; sắt không vượt quá 50mg/kg; tổng arsen không vượt quá 2,0mg/kg; chì không vượt quá 5,0mg/kg và cadmium không vượt quá 3,0mg/kg. Ngoài ra, sản phẩm phải đạt yêu cầu đối với phép thử độ kiềm và carbonat và các chất không tan trong acid.

Về phương pháp kiểm nghiệm, dự thảo quy định xác định hàm lượng ZnO bằng chuẩn độ complexon với dung dịch EDTA sử dụng chỉ thị Eriochrome Black T; xác định hao hụt khối lượng sau nung bằng nung ở 800℃ ±25℃ đến khối lượng không đổi; đồng thời quy định các phương pháp thử đối với sulfate, sắt, độ kiềm và carbonat bằng phương pháp so màu hoặc phản ứng hóa học đặc trưng.

Đáng chú ý, dự thảo bổ sung chỉ tiêu cadmium với giới hạn tối đa 3,0mg/kg và quy định phép thử nhận biết đặc trưng của zinc oxide: mẫu chuyển sang màu vàng khi nung ở 800℃ ±25℃ và mất màu vàng sau khi để nguội.

Thời hạn góp ý trước ngày 11/7/2026.

(Nội dung chi tiết tại file đính kèm NCHN1380)