Vietnam Sanitary and Phytosanitary Notification Authority and Enquiry Point

Trung Quốc dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm đối với chất tăng cường dinh dưỡng thực phẩm carbonyl iron (thay thế Tiêu chuẩn GB29212-2012). Tiêu chuẩn áp dụng đối với carbonyl iron powder được sản xuất từ sponge iron thông qua phản ứng với carbon monoxide để tạo pentacarbonyl iron, sau đó phân hủy nhiệt để thu được sản phẩm.

Về yêu cầu cảm quan, sản phẩm phải có màu đen xám và ở dạng bột.

Về yêu cầu kỹ thuật, hàm lượng sắt (Fe) không thấp hơn 98,0%; acid-insoluble substances không vượt quá 0,2%; độ mịn phải đạt 100% qua sàng tiêu chuẩn 75µm và không thấp hơn 95% qua sàng tiêu chuẩn 45µm; chì không vượt quá 4,0mg/kg; tổng arsen không vượt quá 3,0mg/kg và tổng thủy ngân không vượt quá 2,0mg/kg.

So với tiêu chuẩn GB29212-2012, dự thảo đổi tên tiêu chuẩn từ phụ gia thực phẩm carbonyl iron powder sang chất tăng cường dinh dưỡng thực phẩm carbonyl iron powder; sửa đổi độ lệch cho phép trong điều kiện lặp lại đối với phép xác định hàm lượng sắt, acid-insoluble substances và độ mịn; đồng thời sửa đổi điều kiện xử lý mẫu và phương pháp xác định chì, tổng arsen và tổng thủy ngân.

Về phương pháp kiểm nghiệm, dự thảo quy định phương pháp xác định hàm lượng sắt bằng chuẩn độ với dung dịch cerium sulfate trong điều kiện cách ly không khí, sử dụng chỉ thị 1,10-phenanthroline-ferrous; xác định acid-insoluble substances bằng cách hòa tan mẫu trong dung dịch sulfuric acid, lọc, rửa, sấy và cân; xác định độ mịn bằng phương pháp sàng; đồng thời quy định phương pháp xác định chì bằng quang phổ hấp thụ nguyên tử lò graphite và xác định arsen, thủy ngân bằng quang phổ huỳnh quang nguyên tử.

Thời hạn góp ý trước ngày 11/7/2026.

(Nội dung chi tiết tại file đính kèm NCHN1381)