Hàn Quốc quy định rất nghiêm ngặt về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm động vật nhập khẩu. Theo Đạo luật về kiểm soát an toàn thực phẩm nhập khẩu do Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm (MFDS) quản lý, mọi sản phẩm có nguồn gốc động vật phải đáp ứng các yêu cầu chính sau:
- - Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn của Korean Food Code, bao gồm kiểm soát vi sinh vật gây bệnh (như Salmonella, Listeria monocytogenes), dư lượng thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng. https://byvn.net/WuJF
- - Không chứa chất cấm hoặc vượt giới hạn tối đa cho phép (MRL) đối với kháng sinh và hóa chất thú y, được quy định chi tiết trong Korean Residue Limits for Veterinary Drugs in Foods.
- - Truy xuất rõ nguồn gốc nguyên liệu và cơ sở sản xuất, đồng thời cơ sở phải được Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm (MFDS) hoặc cơ quan có thẩm quyền Hàn Quốc thẩm định, phê duyệt trước khi cho phép nhập khẩu.
- - Kiểm tra vệ sinh nhập khẩu (Import Sanitation Assessment – ISA) được áp dụng cho các sản phẩm có chứa thịt hoặc trứng chế biến kể từ ngày 14/6/2024, nhằm đánh giá điều kiện an toàn tại quốc gia xuất khẩu. https://byvn.net/XGAN
https://byvn.net/1FEr
7