Để đăng ký xuất khẩu thịt gia cầm sang Hàn Quốc, doanh nghiệp cần làm việc với Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) của Việt Nam và các cơ quan có thẩm quyền phía Hàn Quốc. Ở Việt Nam, Cục Chăn nuôi và Thú y là cơ quan đầu mối chịu trách nhiệm kiểm dịch, thẩm định điều kiện vệ sinh thú y của cơ sở sản xuất, đồng thời phối hợp với phía Hàn Quốc để thực hiện đánh giá vệ sinh nhập khẩu (Import Sanitation Assessment – ISA). Sau khi cơ sở được thẩm định và đáp ứng yêu cầu, Cục sẽ cấp giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu cho từng lô hàng. Phía Hàn Quốc, việc quản lý và cấp phép nhập khẩu thịt gia cầm do Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm (MFDS) phụ trách, trong khi Cơ quan Kiểm dịch Động thực vật (APQA) đảm nhiệm việc kiểm dịch, kiểm tra an toàn sinh học và ngăn ngừa dịch bệnh tại cửa khẩu. Như vậy, quy trình xuất khẩu thịt gia cầm sang Hàn Quốc cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa Cục Chăn nuôi và Thú y của Việt Nam với MFDS và APQA của Hàn Quốc.
6