Vietnam Sanitary and Phytosanitary Notification Authority and Enquiry Point

Dự thảo Tiêu chuẩn AFDC 7 (4025) DTZS về các yêu cầu, phương pháp lấy mẫu và thử nghiệm đối với tinh dầu bạch đậu khấu dùng cho con người. Trong đó một số nội dung tiêu chuẩn cụ thể như sau:

- Yêu cầu về chất lượng: Quy định tinh dầu thu được từ hạt loài Elettaria cardamomum bằng phương pháp chưng cất hơi nước; thiết lập các giới hạn về chỉ tiêu lý - hóa (tỷ trọng, chỉ số khúc xạ, độ quay cực) và thành phần hóa học đặc trưng xác định bằng phương pháp sắc ký khí (GC);

- Giới hạn an toàn thực phẩm: Quy định tinh dầu phải tuân thủ giới hạn tối đa về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật theo Codex Alimentarius; không chứa kim loại nặng vượt quá mức cho phép theo tiêu chuẩn CXS 193;

- Điều kiện vệ sinh, bảo quản: Quy định quá trình sản xuất tuân thủ các quy phạm thực hành vệ sinh thực phẩm; sản phẩm phải được bảo quản trong điều kiện phù hợp nhằm duy trì chất lượng và độ ổn định của sản phẩm;

- Yêu cầu về bao gói, ghi nhãn và truy xuất nguồn gốc: Quy định bắt buộc ghi nhãn về tên khoa học của loài, phương pháp chiết xuất, số lô, ngày sản xuất/hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản. Khối lượng tịnh sử dụng hệ đo lường quốc tế (mét);

- Phương pháp lấy mẫu và thử nghiệm: Quy định việc lấy mẫu thực hiện theo tiêu chuẩn ISO tương ứng.

(Nội dung chi tiết tại file đính kèm NTZA529)