Theo Hiệp định SPS và Chương SPS trong EVFTA, doanh nghiệp cần đáp ứng các yêu cầu chính sau:
- Yêu cầu về kiểm soát an toàn thực phẩm (Food safety control)
+ Cơ sở sản xuất, chế biến phải được cơ quan có thẩm quyền của Việt Nam (Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (NAFIQPM)) công nhận và nằm trong danh sách được EU phê duyệt.
+ Sản phẩm thủy sản phải được kiểm soát theo hệ thống HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
+ Áp dụng thực hành sản xuất tốt (GMP), thực hành vệ sinh tốt (GHP) trong toàn chuỗi.
+ Nguồn nguyên liệu phải có giấy chứng nhận kiểm dịch và truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
- Giới hạn dư lượng hóa chất, kháng sinh, kim loại nặng
+ Thủy sản xuất khẩu sang EU phải không vượt quá MRL (Maximum Residue Limits) về:
Kháng sinh (chloramphenicol, nitrofuran, tetracycline...)
Hóa chất bảo quản (formalin, metabisulfite...)
Kim loại nặng (chì, thủy ngân, cadimi...)
- + Doanh nghiệp phải kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thí nghiệm được EU công nhận hoặc NAFIQPM chỉ định.
- Yêu cầu về chứng nhận và hồ sơ SPS
Mỗi lô hàng thủy sản xuất khẩu phải có:
+ Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate) do NAFIQPM cấp, xác nhận sản phẩm đáp ứng quy định vệ sinh của EU.
+ Giấy chứng nhận xuất xứ (C/O form EUR.1) nếu muốn hưởng ưu đãi thuế quan theo EVFTA.
+ Hồ sơ truy xuất nguồn gốc: vùng nuôi, cơ sở thu mua, cơ sở chế biến, phương tiện vận chuyển.
- Yêu cầu về kiểm dịch động vật thủy sản (Animal Health)
+ Với sản phẩm thủy sản tươi sống, phải đáp ứng quy định kiểm dịch để phòng chống dịch bệnh thủy sản theo Regulation (EU) 2016/429 (Animal Health Law).
+ Nguồn gốc phải từ vùng nuôi được chứng nhận an toàn dịch bệnh theo tiêu chuẩn OIE.
- Kiểm soát IUU (Khai thác bất hợp pháp, không khai báo, không theo quy định)
+ Với thủy sản khai thác (như cá ngừ, mực...), EU yêu cầu:
Giấy chứng nhận khai thác (Catch Certificate) do Bộ Nông nghiệp và Môi trường cấp.
Tuân thủ quy định IUU của EU (Regulation (EC) No 1005/2008).
Tàu cá, cảng cá, doanh nghiệp phải nằm trong hệ thống kiểm soát IUU của Việt Nam được EU công nhận.
- Yêu cầu về ghi nhãn và bao bì
+ Nhãn hàng phải tuân thủ Regulation (EU) No 1169/2011 và Regulation (EU) No 1379/2013, bao gồm:
Tên thương mại và tên khoa học.
Phương thức sản xuất (“caught at sea”, “farmed”).
Khu vực khai thác hoặc mã vùng nuôi. Kiểm tra tại cửa khẩu EU
Khi nhập khẩu, hàng hóa có thể bị kiểm tra:
Giấy tờ (documentary check) – bắt buộc 100%.
Nhận dạng (identity check) và kiểm tra vật lý (physical check) – theo xác suất, tùy vào mức độ rủi ro và tiền sử lô hàng.
Ngày sản xuất, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản, khối lượng
1